AccessibilitéCuisine
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récits et recettes
Auteurs :
Année de parution :
2024
Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (508 p.) : illustrations en noir et blanc : 22 cm
9782330186616
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Nouveauté
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des recettes légères et croustillantes, nuggets, rôtis, frites et gratins
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des ingrédients illustrés, faciles à trouver 100 recettes très gourmandes à réaliser sans huile (ou très peu !) flèche vers le titreDes logos pour faciliter vos choix et vous organiser au mieux flèche vers pastilles catégoriesRéalisez des petits plats et desserts dorés et croustillants avec EasyFry & Grill !
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Editeur :
Collection :
La Cuisine de D & T
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782036049352
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Oa 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2023
Un documentaire abondamment illustré proposant des réponses à 202 questions sur l'alimentation, l'agriculture, la recherche agronomique, la saisonnalité des fruits et des légumes, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
200 questions-réponses
Albums documentaires
Importance matérielle :
1 vol. (48 p.) : illustrations en noir et en couleur, cartes : 27 x 21 cm
9782753072268
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Theux 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2023
Prêt pour un grand voyage culinaire ? Nems vietnamiens, raviolis chinois, tortilla espagnole, couscous marocain…Faites voyager vos papilles et partez à la découverte d'un monde aux multiples saveurs avec 100 recettes venues des cinq continents.
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Editeur :
Collection :
Les Meilleures recettes
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782036044494
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Wamabi 0 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
Marmiton
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 23 cm
9782809647853
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Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Larousse de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (831 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035849779
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes familiales du monde entier
Auteurs :
Année de parution :
2023
Une invitation à cuisiner des recettes simples et végétariennes du monde entier, chacune introduite par une famille : cookies aux pépites de chocolat de Marlee à Philadelphie, les chicche d'Irène en Italie, le rolex de Jacob en Ouganda, le chocolat chaud de Sandra en Galice, entre autres. Des alternatives véganes, sans gluten, sans produits laitiers et sans noix sont également proposées. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : illustrations en couleur, cartes : 30 x 25 cm
9781805316237
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et autres curiosités de la littérature gastronomique
Auteurs :
L'histoire de la gastronomie est présentée à travers des personnages aux destins hors du commun ou des menus improbables : Germain Chevet échappe de justesse à la guillotine et ouvre une échoppe gastronomique, madame Mérigot, autrice d'un livre de cuisine sur la pomme de terre, serait l'inventrice de la frite, Maurice Schoebel a tenté de publier un traité sur les insectes comestibles, etc. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 17 cm
9782889155552
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
237 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782723431934
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Propose des recettes asiatiques et Tex Mex, buffets oriental et russe.
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Editeur :
Collection :
La |Tribu des gourmands
Importance matérielle :
63 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 x 19 cm
9782092503423
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Auteurs :
Année de parution :
2002
Dos de dragons, soupe de vampire et piques de chevalier... des recettes savoureuses à préparer en s'amusant, à faire cuire en un tournemain et à dévorer avec des copains ! Un vrai jeu d'enfants ! (Quatrième de couverture)
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Editeur :
Importance matérielle :
34 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782263032721
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pour 6, 8, 10 personnes
Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (236 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317006180
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