AccessibilitéCultures maraîchères
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techniques, pratiques, philosophies
Auteurs :
Année de parution :
2024
Une présentation du maraîchage biologique, mêlant les aspects pratiques, techniques, philosophiques, politiques et psychosociaux. Des fiches exposent également trente légumes couramment cultivés : calendrier, semis, implantation, variétés, fumure, irrigation, récolte, stockage, rendement, prix de vente, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Techniques de pro
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360988686
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Ce documentaire explique le cycle des légumes, de la graine à leur transformation alimentaire. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
; 10
Mon premier exploradoc
Importance matérielle :
1 vol. (32 p.) : illustrations en couleur : 20 x 20 cm
9791027610587
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Article
Auteurs
Brunet, Margot null
Bulletin : Marianne du 23 au 29 novembre 2023
Date parution pério
2023-11-23
Depuis début novembre 2023, les intempéries mènent la vie dure aux agriculteurs du nord-ouest de la France. Certains craignent même, en raison des dégâts causés par les pluies et rafales, de n'avoir que de minces récoltes en 2024. L'enquête se poursuit par un reportage en Bretagne intitulé "Il faut encore tout recommencer".
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Numéros de page :
pp.20-23
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Cet ouvrage d'autoformation sert à s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base : réglementation et principes de base du maraîchage bio, itinéraires techniques et rotations, organisation, efficacité technico-économique de l'atelier, vente et environnement professionnel. Complète Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel.
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Editeur :
Collection :
Métiers et activités en milieu rural
Importance matérielle :
1 vol. (276 p.) : ill. : 27 cm
9791027500314
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Nouveauté
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manuel d'agriculture biologique sur petite surface
Auteurs :
Année de parution :
2015
Vendu à plus de 40 000 exemplaires et traduit dans plusieurs langues, Le jardinier-maraîcher est un incontournable pour tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture écologique, locale et véritablement nourricière. L'heure est venue de tourner le dos à l'agriculture agro-industrielle, dépendante du pétrole, qui est si dommageable pour notre santé et notre environnement. La révolution agricole est en marche et c'est le livre tout indiqué pour y participer. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Guides pratiques
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782897192044
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une approche scientifique
Année de parution :
2018
Toutes les techniques nécessaires aux agriculteurs, aux jardiniers, aux maraîchers pour élever les micro-organismes indispensables aux sols et aux cultures. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Agriproduction
Importance matérielle :
1 vol. (XXXIV-574 p. dont [32] p. de pl.) : ill. en coul. : 23 cm
9782855575414
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la méthode d'Eliot Coleman, techniques et outils de culture
Auteurs :
Année de parution :
2020
Après avoir publié Des légumes en hiver, les éditions Actes Sud sont heureuses de proposer enfin à tous les jardiniers-maraichers le fameux manuel d'Eliot Coleman, le pionnier américain de l'agriculture biologique sur petites surfaces, dont la première version est parue en 1989 aux Etats-Unis. Cette 3e réédition américaine, largement augmentée, regorge d'informations précieuses et originales, qui accompagneront les jardiniers tout au long de leur parcours.
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Editeur :
Collection :
Nature
Importance matérielle :
1 vol. (368 p.) : ill. en coul. : 26 cm
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Manuel d'agriculture biologique sur petite surface
Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
Guides pratiques
Importance matérielle :
1 vol. (198 p.) : ill. : 22 cm
9782897190033
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choisir, répartir, ordonner et associer les cultures
Auteurs :
Année de parution :
2023
Présentation des techniques pour faire se succéder les cultures tout en préservant la fertilité des sols, en assurant un rendement satisfaisant tout en faisant des économies financières et énergétiques. L'auteur confronte les connaissances anciennes à ses observations afin d'en tirer des enseignements en matière de bonnes pratiques. Des exemples de successions culturales complètent l'ouvrage. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Agriproduction
Productions végétales et grandes cultures
Importance matérielle :
1 vol. (XXII-354 p.) : 23 cm
9782855578453
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semer les graines d'un projet collectif et en récolter les fruits
Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Collection :
Témoins du monde
Importance matérielle :
1 vol. (184 p.) : 21cm
9782875863225
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mieux produire grâce à un sol vivant
Auteurs :
Année de parution :
2024
Des conseils destinés aux maraîchers professionnels visant à augmenter leur productivité, grâce notamment à une bonne préparation du sol, à la gestion des allées de cheminements, à l'utilisation des cultures de couverture pour la fertilité, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Techniques de pro
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360988297
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Article
Auteurs
Obayashi, Hiroki null
Bulletin : Courrier international 1557 - septembre 2020
Date parution pério
2020-09-03
Le pays mise sur les "usines à légumes", des fermes verticales qui peuvent produire jusqu’à 30 000 salades par jour, pour enrayer le déclin de son agriculture.
Détails
Numéros de page :
p.40