AccessibilitéFromage au lait cru -- Normes -- Pays de l'Union européenne
Article
le fromage, espèce menacée
Auteurs
Pouvreau, Ana Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 1248 - octobre 2014
Date parution pério
2014-10-02
Les normes européennes et l'appétit des géants de l'agroalimentaire bousculent la tradition du fromage au lait cru.
Détails
Numéros de page :
1 p. / p. 34