Pour son ouvrage "L'empire de l'or rouge. Enquête mondiale sur la tomate d'industrie", le journaliste Jean-Baptiste Malet a enquêté, sur quatre continents, autour du ketchup. Un document qui fait le lien entre cet or rouge et 200 ans de capitalisme. Explications et détails. Données chiffrées. Graphique : le commerce international du concentré de tomate (en volume), par régions importatrices dans le monde, en 2015. Cartes géographiques : principaux pays producteurs de tomates transformées en millions de tonnes, dans le monde ; l'industrie du concentré de tomate Chine-Italie-Afrique.

Ne cessant de progresser, le marché français de l'agriculture biologique continue d'attirer les géants de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution. En faisant pression sur la Commission européenne pour réduire les exigences de qualité, ces nouveaux venus risquent d'effacer les fondamentaux de ce type d'agriculture, né d'une contestation de la production intensive et du modèle économique de l'industrie agroalimentaire. Explications et détails. Un graphique : canaux de distribution des produits bio (en % de la distribution totale, en 2015).

Il y a un an elle a lancé Da/Da, une marque pour femme qui détourne les codes masculins et s'ancre dans la mode actuelle, adepte du mélange des genres.

Après la déco et l'ameublement le fondateur de Maisons du monde se lance dans la mode. Un saut dans l'inconnu pour le fringuant brestois qui a déjà racheté Bonton, Eric Bompard, Paule Ka...

Le ministre de la Transition écologique, qui avait dénoncé les ravages de l'huile de palme, refuse aujourd'hui de soutenir le projet du Parlement européen de la bannir des agrocarburants. Explications

C'est en Australie, sur le dos de soyeux moutons, que pousse la grande majorité de la laine utilisée par l'industrie de la mode. Secret de fabrication

La voiture électrique représente un nouveau levier de croissance pour la Chine. Le pays a annoncé, en septembre 2017, l'élaboration d'un calendrier visant à interdire la commercialisation des véhicules à essence, sans doute à l'horizon 2030-2040. Un signal décisif qui a été repris par la plupart des pays occidentaux. Mais aucun Etat n'a échafaudé une stratégie aussi ambitieuse dans l'électromobilité que la Chine. En effet, elle a fait des batteries de voitures électriques une priorité industrielle.

Malgré sa dépendance à l'égard des pays étrangers, dont les Etats-Unis, le pétrolier et énergéticien français Total reste très lié à la France, et à son gouvernement. La major entretien une véritable "symbiose" avec les pouvoirs publics français. Fort de son influence et d'un CA de 170 milliards de dollars en 2017, le groupe fait valoir son avis sur les différents aspects des politiques intérieure et extérieure de la France. Pourtant l'entreprise est dirigée par un actionnariat international, seul 28,3% de ses actionnaires étant français. Explications. Données chiffrées.

Le protectionnisme du président plonge la marque emblématique de motos, dont les ventes ne vont pas fort, dans une nouvelle crise. La firme tente de réagir en délocalisant et en lançant de nouveaux modèles.

Il y a une soixantaine d’années, Pontacq (Pyrénées-Atlantiques) comptait près d’un millier d’ouvriers dans les secteurs de la tannerie et de la chaussure. Mais comme ailleurs en France, la production a décliné, du fait de la concurrence asiatique notamment. Un petit atelier, Le Soulor, refuse pourtant de se résigner. Décryptage. Peu de chiffres. Fait partie d'un dossier intitulé : " Ceci n’est pas un numéro sur la chaussure".