Les auteurs retracent les destins intimement liès de Venise et de l'Orient, malgré les antagonismes et les péripéties de l'histoire. Cette ville entretenait des rapports privilégiés avec Le Caire, Damas, Byzance-Constantinople. Les toiles des grands maîtres de la Renaissance vénitienne (Carpaccio, Bellini) témoignent de la familiarité des vénitiens avec leurs voisins méditerranéens.

Catalogue de l'exposition retraçant les destins intimement liés de Venise et de l'Orient, malgré les antagonismes et les péripéties de l'histoire. La période la plus féconde de cette histoire est la plus représentée, du XIVe au XVIIe siècle et les toiles des maîtres de la Renaissance vénitienne (Carpaccio, Bellini) témoignent de la familiarité des Vénitiens avec leurs voisins méditerranéens.

Un décryptage du jardin arabo-musulman au fil des siècles et des continents : systèmes d'irrigation, apports religieux et philosophiques, etc. Un jardin éphémère met en scène les différentes composantes des jardins orientaux. L'exposition interroge notamment le rôle que la nature peut jouer dans les grandes villes contemporaines pour relever le défi de la modernité et de l'environnement. ©Electre 2016

L'intensité et la diversité des échanges commerciaux entre la Cité, le Levant et certaines contrées d'Asie ont permis l'éclosion d'une gastronomie (c'est-à-dire une cuisine régulée et donnant lieu à des recettes écrites) qui a su s'approprier les richesses alimentaires du terroir en les associant à des denrées extérieures en même temps qu'elle respecte et exhale les tendances gustatives des autochtones. Ce livre propose des recettes du patrimoine. La plupart restent fidèles à la tradition, d'autres s'en écartent, mais toutes ont un point commun : elles intègrent des produits ou font appel à des modes de préparation venus d'autres contrées.