Le 12 novembre 2011 restera dans les mémoires de nombreux Italiens qui n'en finissaient plus d'attendre la fin de l'ère Berlusconi. Ce jour-là, il Cavaliere s'est résigné à démissionner des fonctions de président du Conseil italien qu'il occupait depuis près de 10 ans. Mais le départ du pouvoir de Silvio Berlusconi, s'il constitue un signe encourageant pour la démocratie, est loin d'être un gage de retour à la vertu pour les institutions de ce pays.

Condamné à mort par la Mafia, il vient de recevoir le prix du livre européen en partenariat avec "l'Obs" et d'animer sur la RAI une émission suivie par plus de dix millions de téléspectateurs.

Pesticides, dioxine, bactéries ou poussières de céramique... on trouve de tout dans le célèbre fromage à pâte filée depuis que la Mafia tente de s'en emparer. Aujourd'hui, les producteurs italiens se battent pour sauver la filière. Avec des immigrés venus de l'autre bout du monde.