AccessibilitéPlantes comestibles
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l'alliance du beau et du bon
Auteurs :
Année de parution :
2017
Le jardin et la cuisine sont ses deux passions : l'auteur nous livre ses recettes de culture des plantes gourmandes assorties de conseils de cuisine de plats salés et sucrés. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841388660
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créer son jardin ornemental comestible, ici tout se mange !
Auteurs :
Année de parution :
2021
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Editeur :
Collection :
Jardiner nature
Importance matérielle :
1 vol. (351 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782359811483
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Nouveauté
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les observer, les reconnaître, les utiliser
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un guide pour apprendre à identifier, observer avec tous ses sens et cuisiner vingt plantes sauvages comestibles. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Mon petit guide nature
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782815312820
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Article
Auteurs
Dequay, Laurence null
Bulletin : Marianne 1167 - juillet 2019
Sur l'archipel norvégien du Svalbard, une banque génétique de graines, le Seed Vault, a été creusée dans le permafrost pour protéger le patrimoine agricole de la planète. Las, comme toute la région, l'endroit est confronté au réchauffement du climat, trois fois plus rapide au pôle Nord.
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Numéros de page :
pp.44-47
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les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages
Auteurs :
Année de parution :
2024
Pour améliorer les liens entre les humains et la nature, l'auteur propose une immersion dans le monde des plantes sauvages et témoigne de leurs différents bienfaits. Il préconise d'apporter toute son attention à une plante, se concentrer sur ses odeurs, admirer sa beauté, écoutant le contact entre celle-ci et le vent, afin d'être en parfaite harmonie avec cette dernière. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (415 p.) : : 22 x 15 cm
9791020924230
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plantes ornementales comestibles et leurs usages
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Grandeur nature
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782869852600
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histoire, botanique, alimentation
Année de parution :
2013
Présentation de l'histoire de la botanique et de l'usage culinaire de différentes variétés de fruits, de légumes, de céréales, de végétaux oléagineux, de végétaux sucriers, etc. Cet ouvrage permet de comprendre le rôle joué par les plantes comestibles dans l'histoire de l'humanité, des premiers chasseurs-cueilleurs et des débuts de l'agriculture aux enjeux plus récents de la production végétale.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (360 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782603019337
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bien les utiliser au jardin, à la cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782812902635
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60 plantes ornementales, 100 % utiles et comestibles
Auteurs :
Année de parution :
2016
Une sélection de plantes à cultiver, réputées pour leurs propriétés ornementales et gustatives. Avec une recette simple pour chacune d'elles. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782815307390
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mixtures et remèdes
Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.-8 dépl. dont [5] f. de pl. dépl.) : ill. en coul. : 27 cm
9782815305426
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qui guérissent, qui nourrissent, qui décorent
Auteurs :
Année de parution :
2014
Cet ouvrage réunit en un seul volume Les vertus des plantes, Ces plantes que l'on mange et La beauté des fleurs et des plantes décoratives pour découvrir les origines et les vertus des plantes et des fleurs. Illustré de planches botaniques et de chromographies anciennes. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (485 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782812311147
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
Des informations pratiques et documentaires sur la façon de cueillir et de cuisiner les plantes et les baies sauvages, avec des astuces pour reconnaître les différentes espèces. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Atelier nature
Importance matérielle :
1 vol. (47 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782366533866
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