AccessibilitéPlantes sauvages comestibles
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protéines, vitamines, minéraux, oméga-3, découvrez tous les apports nutritionnels, conseils pratiques pour leur cueillette et leur préparation, régimes flexitariens, végétariens, végétaliens
Auteurs :
Année de parution :
2021
Une découverte des plantes sauvages comestibles et de leurs bienfaits sur la santé : l'ortie, l'ail des ours ou encore le chénopode blanc. Avec des informations sur leurs apports en minéraux, en protéines ou en vitamines ainsi que des conseils pour les cueillir et les cuisiner. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (268 p.) : illustrations en couleur : 21 x 15 cm
9782867396892
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