Produits d'épicerie
Article
Auteurs
Biaggini, François null
Bulletin : LSA 22 août 2024
Date parution pério
2024-09-19
Le made in France reste une attente forte pour les consommateurs. Plusieurs industriels travaillent à la relocalisation de leurs approvisionnements. Reportages. Sommaire. L'épicerie salée relocalise ses filières agricoles. Moutarde, une relance collective en Bourgogne. Le cornichon, les débuts d'une réintroduction prometteuse. La tomate d'industrie, une filière en reconstruction. Blé dur, un plan de soutien national. Huile de lin, le chaînon manquant. Données chiffrées. Document de fond.
Détails
Numéros de page :
pp.26-30, 32, 34, 36