L'|Epicerie salée relocalise ses filières agricoles
Bulletin : LSA 22 août 2024
19 septembre 2024
Auteurs
Numéros de page :
pp.26-30, 32, 34, 36
Le made in France reste une attente forte pour les consommateurs. Plusieurs industriels travaillent à la relocalisation de leurs approvisionnements. Reportages. Sommaire. L'épicerie salée relocalise ses filières agricoles. Moutarde, une relance collective en Bourgogne. Le cornichon, les débuts d'une réintroduction prometteuse. La tomate d'industrie, une filière en reconstruction. Blé dur, un plan de soutien national. Huile de lin, le chaînon manquant. Données chiffrées. Document de fond.