L'étude proposée par la journaliste scientifique dénonce les régimes préconisés par la plupart des nutritionnistes, à l'origine de la multiplication des diabétiques et des obèses. Après avoir donné son point de vue sur la prise de poids, il propose quelques solutions pour éviter de grossir, notamment d'éviter les glucides qui génèrent de l'insuline. ©Electre 2017

Tonus, mémoire, sommeil, performances : tout est lié à ce que nous mangeons. Une alimentation variée et équilibrée est gage de bien-être. A.-S. Carel, nutritionniste donne ici des conseils pour maigrir d'une façon sérieuse et sans danger pour la santé. ©Electre 2017

Guide pratique pour suivre ce régime destiné à limiter ses apports en sel, en sucres et en mauvaises graisses. Les grands principes sont détaillés, avec sept programmes complets pour une semaine, des recettes, des astuces et des conseils pratiques. ©Electre 2017

Vous avez envie de perdre du poids, mais... vous êtes une grignoteuse invétérée. Comment garder ou retrouver une silhouette de rêve ' Ce petit livre est fait sur mesure pour vous. Plein de peps, et sans prise de tête, il vous donne plein d'astuces pratiques adaptées à votre profil pour changer durablement vos habitudes alimentaires, perdre du poids, et ne pas en reprendre.

Ce livre va vous permettre de revisiter votre alimentation pour vous faire plaisir ainsi qu'à ceux qui partagent vos repas. Car se nourrir doit avant tout rester une activité conviviale, que ce soit en famille ou entre amis. "Il faut bien manger pour bien vivre et non vivre pour trop manger", pourrait-on dire en modifiant légèrement le fameux conseil émis à l'origine par le philosophe Socrate. Cet ouvrage vous enseignera aussi comment vivre libre des références et trouver un régime que vous utiliserez comme bon vous semble, en conscience et sans risque. Il pourfend de nombreux a priori et ouvre à une liberté qui va bien au delà de la simple diète. L'avantage d'une alimentation saine et équilibrée, c'est qu'elle n'est pas vécue comme une contrainte dont on attend avec impatience qu'elle prenne fin pour retrouver l'illusion de la liberté. C'est un mode de vie auquel on s'habitue plus facilement qu'on ne le croyait. On s'aperçoit très vite que le corps est capable d'apprendre et d'intégrer ce qu'il lui faut et ce qu'il lui fait du bien. Mais, comme toujours, c'est par l'éducation, sereine et progressive, que tout commence et se met en place. Le régime protéiné végétarien est une porte ouverte vers une nouvelle alimentation qui libère l'individu de croyances alimentaires stéréotypées. Mincir est certes nécessaire pour beaucoup ; mais il s'agit surtout de faire revivre son corps autrement.

L'auteur décrit les inconvénients du blé, du lait et du sucre, produits dominant de l'alimentation moderne. Il dénonce l'influence de l'industrie agro-alimentaire dans les choix nutritionnels et propose des alternatives. ©Electre 2018

Quels sont les motifs psychologiques qui incitent à vouloir maigrir ? L'auteur dénonce les méthodes d'amincissement inefficaces pour proposer une méthode de régime adaptée à chaque cas.