Les repas analysés comme la manifestation, par excellence, de la condition humaine : de la cuisine de jadis préparée par les femmes à la haute gastronomie élaborée par les grands chefs, du repas solitaire aux repas de l'enfance, en famille, du repas dominical au triste réfectoire gériatrique. Pour l'auteur, la table constitue un autel où sont sacrifiées les bêtes pour le plaisir des convives. Du même auteur

Le thème du repas chez les premiers chrétiens est étudié à travers l'analyse des écrits de Paul qui lui sont consacrés. Abordant les questions de la conversion du Christ, de la vie sociale ou de l'observance, l'approche historique met en lumière la personnalité de l'apôtre et le contexte dans lequel il évoluait. ©Electre 2021

Une réflexion collective sur le coût humain et environnemental du travail pour réaliser un dîner, accompagnée de six recettes en lien avec le sujet : tartare d'algues, poulet laqué au miel et crêpes, champignons rôtis farcis au fromage frais persillé, entre autres. ©Electre 2024

Votre bébé pleure au moment de manger ? L'allaitement est difficile ?Votre enfant refuse tout nouvel aliment ? Il ne tient pas en place à table ?Les repas s'éternisent et mettent toute la famille à rude épreuve ?Dans ce cas, votre enfant rencontre peut-être des difficultés alimentaires. Heureusement, des solutions existent pour qu'il découvre le plaisir de manger. Porté par une équipe de professionnelles spécialisées dans les troubles alimentaires pédiatriques, ce livre a à coeur d'accompagner parents et enfants pour faire du repas un moment agréable pour chacun.Vous trouverez dans cet ouvrage :• Des explications concrètes pour mieux comprendre l'origine de ces difficultés.• Des recommandations ciblées pour prévenir et faire face à ces troublesafin d'éviter qu'ils s'installent dans la durée.• Une boîte à outils : jeux sensoriels à privilégier, recommandations alimentairessur la diversification, la bonne position pour bien manger, les ustensiles adaptés…pour les bébés comme les plus grands.Des conseils essentiels pour que les enfants retrouvent le goût de manger et les parents leur sérénité !

Présentation des récits mythologiques, religieux, littéraires ou anedoctiques, en relation avec la nourriture et la table, qui ont inspiré les artistes depuis l'Antiquité. Analyse les significations symboliques de ces représentations et étudie l'évolution des coutumes alimentaires et de l'art de la table dans divers genre picturaux comme l'allégorie, la nature morte, la peinture de genre, etc.