Aller au contenu principal

Quand le repas devient un art

01 février 2021
Numéros de page :
10 p. / p. 48-57 : ill. en coul.
Le musée national de Céramique de Sèvres se penche sur une singularité bien française : le repas gastronomique. Au fil d'un millier d'oeuvres, la préparation des mets, leur présentation, les codes accompagnant leur dégustation sont passés au crible depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours.