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Bulletin : Le| Point 09 mai 2024
Paris est-elle la nouvelle capitale de la gastronomie japonaise ? Démonstration par le cru.
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Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Tendance recettes
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844169075
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Auteurs :
Année de parution :
2012
500 recettes à base de poisson et de viande, pour réaliser différentes sortes de sushis, des plus traditionnels aux plus sophistiqués : california rolls au saumon, boeuf tataki aux asperges, etc.
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782732456263
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
Le goût du Japon
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782317013294
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Les |Petits basiques Mango
Importance matérielle :
1 vol. (76 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782317008245
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 21 cm
9782081270466
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Fraises des bois
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737280269
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011356703
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
null; Cuisine
Cuisine
Cuisine (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016212073
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782756072005
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Duo gourmand
Duo gourmand
Importance matérielle :
1 vol. (45 p., pagination double) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782700029109
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