Comment être vegan et vivre cruelty-free dans la société d'aujourd'hui ?Comment s'alimenter sainement et de manière équilibrée quand on ne mange aucune protéine animale (et aucun produit laitier)  ?Que mettre dans ses placards de cuisine et où s'approvisionner  ?Comment identifier les labels alimentaires véganesQuels sont les plats véganes de base à savoir cuisiner ?Quels vêtements acheter et quels cosmétiques utiliser en étant certains d'éviter la souffrance animale  ?Quels produits ménagers utiliser  ?Et en société, comment parler de son engagement végane et le vivre sans se couper du monde  ?Philosophes et chercheurs, les auteurs de cet ouvrage de référence font le point sur la cause animale. Faut-il manger les animaux pour être en bonne santé et faut-il s'abstenir de les consommer pour des raisons éthiques ? Rien n'est si sûr à l'heure de la surproduction et des élevages industriels.Une large partie du livre est consacrée à la pratique quotidienne de la philosophie végane. Un ouvrage complet et pragmatique sur le véganisme.Préface de  Brigitte Gothière,  cofondatrice et porte-parole de l'association L214.

Une histoire intellectuelle du végétarisme à travers les siècles depuis la querelle des Anciens (entre pythagoriciens et stoïciens) jusqu'à l'invention du mouvement végane, en passant par les préceptes religieux et la renaissance végétarienne au XVIIIe siècle. Electre 2015