Vendanges précoces, nouveaux vignobles, qualité du vin... Un rapport publié en novembre 2018 par l'Institut national de la recherche agronomique montre que d'ici à 2050 le réchauffement climatique aura durablement modifié le paysage viticole français. Cultures, cépages, vinification : la filière doit rapidement s'adapter.

L'histoire de la viticulture dans le nord-est de la France est méconnue, mais des travaux archéologiques changent la donne.

Dans les vignobles autour de Chinon, les gelées printanières n’ont pas sévi autant qu’ailleurs, mais la hantise de la catastrophe reste très forte. Les viticulteurs s’entraident pour y faire face.

Dans le Bugey avec Caroline Ledédenté, la polytechnicienne qui a tout plaqué pour faire du pinard.

Pour le vigneron comme pour toutes les parties en présence, une distinction signifie hausse des ventes. D’où la tentation de multiplier les concours. Mais le risque est grand de banaliser les récompenses et de perdre en crédibilité. Sommaire. Des médailles et des revers. Le chardonnay seul en scène. Un multimédaillé en toute simplicité. Le bad boy et la bonne note. Hors compétition. Vainqueur de coupes. Les grandes écoles dégustent. Sur la première marche.

Depuis 1992, en Sicile, l'état lutte contre le crime organisé en saisissant les vignes appartenant à la Mafia. Les associations chargées de les exploiter, comme Libera Terra, mettent en valeur les identités locales et les cépages oubliés. Sommaire. Le vin sicilien s'affranchit des griffes de la Mafia. Des bulles pas si légères. Des flots de prosecco. La pépinière des champions. La remontada de la grappa.

Poussée par le changement climatique, l’Union réfléchit à l’introduction sur le marché européen de vins sans ou à faible teneur en alcool. Une idée qui menace les traditions viticoles, s’offusquent les vignerons croates.

Entre retour aux traditions et changement climatique, le vignoble français évolue et recèle encore quelques surprises pour l'oenophile étranger. Tour d'horizon. Sommaire. Le cheval fait des miracles dans les parcelles. Quel délice, ce rosé corse ! Urgence climatique dans les vignes.

Afin de pouvoir continuer à travailler dans leur région, des viticulteurs et des horticulteurs s'équipent d'étonnantes ombrières gérées par intelligence artificielle. Reportage dans le sud de la France.

Le champagne, c'est la France. Mais le champagne, c'est aussi une appellation basée sur d'infinis critères visant à conserver ou augmenter la réputation et le prix du luxueux breuvage. Parmi eux : les terres sur lesquelles son raisin peut être cultivé. Alors qu'un long processus est en cours pour élargir prochainement les frontières du champagne, plusieurs villages en difficulté économique se battent pour récupérer la poule aux oeufs d'or.

Les oenologues travaillent au développement de vignobles sur le haut plateau andin, à 3600 mètres d’altitude. Si certains agriculteurs traditionnels veulent y croire, d’autres se découragent à cause des conditions climatiques.

Miser sur le vin biologique et l’agriculture durable est un choix de conviction, mais aussi une façon de se préparer au dérèglement climatique, ont expliqué à ce quotidien allemand plusieurs viticulteurs de la vallée du Rhône. Sommaire. Rhône. Le bio s’enracine à Châteauneuf-du-Pape. En Provence, les légionnaires ont de la bouteille.