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Technologie culinaire

Auteurs :
Guéniot, Marc
Sokol, Vincent
Guéniot, Marc
Sokol, Vincent
Editeur :
J. Lanore-Delagrave
Année de parution :
2003
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
Cuisine -- Technique

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