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Le marché de la faim
Editeur :
Année de parution :
2007
1 vol. (191 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742766819
Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. Le documentaire d'E. Wagenhofer sort sur les écrans en avril 2007.
Note General : Glossaire