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La cuisine des parfums
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2008
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842778866
120 recettes à base d'épices, herbes, aromates et condiments, d'ail à zestes en passant par badiane, maniguette, menthe, sauge ou wasabi, pour transformer la cuisine quotidienne en une cuisine de rêve : blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, mousse au chocolat et au gingembre confit, etc.
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