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L'| herbier voyageur
Editeur :
Année de parution :
2004
163 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
9782951662971
Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. Avec des planches d'herbiers rassemblés par des botanistes.
Note General : Bibliogr. p. 162. Index