La véritable histoire de la bouillabaisse

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Auteurs :

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Année de parution :

2013

1 vol. (139 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm

9782737358319

R. Monetti révèle les secrets de la bouillabaisse : choix des poissons, modes de cuisson, ingrédients, création, etc.

Note General : Bibliogr. p. 138-139

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