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Article de périodique

Yannick Alléno

″La cuisine française est sur le grill″
Bulletin : Le Point 2110 - février 2013
Gastronomie -- France
Alléno, Yannick (1969-....) -- Entretiens
Auteurs
Danancher, Thibaut
Numéros de page :
4 p. / p. 72-75
Pour ″Le Point″, le chef étoilé de Courchevel dévoile son ″manifeste pour la cuisine moderne″.
Note Générale :