Sollicitation de plus en plus fréquente des sciences cognitives par les spécialistes des études marketing pour connaître le consommateur alors que leur principal outil était auparavant les statistiques. Les sciences cognitives constituent en effet un ensemble de disciplines scientifiques visant l'étude et la compréhension des mécanismes de la pensée humaine. Une façon de s'adapter à l'évolution du consommateur qui n'attribuent plus aveuglément leur confiance aux enseignes mais mettent désormais les produits en concurrence et expriment librement leur opinion sur les marques.