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Confessions d'un boulanger
Editeur :
Année de parution :
2006
Collection :
1 vol. (102 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782757800782
Présentation d'instructions précises qui permettront de préparer toutes sortes de pains, de la baguette classique à des pains toujours plus variés. P. Mayle raconte aussi l'histoire de quatre générations de boulangers.
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