Pain
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Importance matérielle :
95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
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Année de parution :
2003
Dès 3 ans. Un premier documentaire pour les petits avec de nombreuses photos pour comprendre comment on fabrique le pain, de l'épi de blé à sa présentation en boulangerie Un documentaire très simple avec un texte court sur la page de gauche et une belle photo explicite sur la page de droite, d'accès facile pour les plus jeunes. Une affiche de photos extraites du livre peut aider les enfants à mémoriser le processus mais on peut regretter l'absence de légende dans le poster. (critiques-lirejeuness.com)
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Editeur :
Collection :
Photimages
Photimages (Mouans-Sartoux)
Importance matérielle :
23 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782845264601
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Auteurs :
Année de parution :
1985
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Editeur :
Importance matérielle :
198 p. : ill. en noir et en coul. : 28 cm
9782866650117
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Auteurs :
Année de parution :
1983
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Editeur :
Importance matérielle :
80 p. : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782205023732
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Année de parution :
1985
En quelques pages, on fait le tour du pain et de ses formes à travers le monde.
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Editeur :
Collection :
Découverte benjamin
Importance matérielle :
[32] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070397051
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Collection :
100 %... (Paris. 2001)
100 %...
Importance matérielle :
191 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782263034459
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Ce documentaire répond aux questions sur la fabrication du pain, du champ de blé à la baguette qui sort du four de la boulangerie, sur l'histoire du pain, depuis l'Egypte antique, ses recettes, et ses déclinaisons selon les goûts, les coutumes, les régions, et les pays.
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Editeur :
Collection :
Mes p'tits docs
Importance matérielle :
1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782745936264
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (389 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782749101439
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin et le secret des éclairs au chocolat.
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Editeur :
Collection :
; 3
Mon premier Exploradoc
Mon premier Exploradoc
Importance matérielle :
1 vol. ( 29 p) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848018218
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Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782700604252
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Présentation d'instructions précises qui permettront de préparer toutes sortes de pains, de la baguette classique à des pains toujours plus variés. P. Mayle raconte aussi l'histoire de quatre générations de boulangers.
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Editeur :
Collection :
Points
Importance matérielle :
1 vol. (102 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782757800782
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Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Collection :
null; 45
Ce que dit la Bible sur...
Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : 18 cm
9782853139519
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