AccessibilitéFarines et dérivés
comment s'y retrouver ?
Bulletin : Sciences et avenir 811 - septembre 2014
01 septembre 2014
Auteurs
Numéros de page :
2 p. / p. 72-73
Sans gluten, riches en fibres, à base de quinoa, riz, châtaigne ou sarrasin... l'offre est devenue pléthorique. Mais toutes les farines ne se valent pas.
Note Générale :