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A la recherche du vin de demain

Numéros de page :
6 p. / p. 90-95
À Villenave-d'Orgnon (Gironde), au coeur d'une plantation expérimentale unique au monde, les chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique et de l'Institut des sciences de la vigne et du vin préparent la viticulture du futur. Le but : adapter le vignoble français au changement climatique en sélectionnant les cépages.