Un aperçu alphabétique de toutes les bières produites par les brasseurs belges, les locataires de brasseries et les firmes de bière est proposé. Les brasseurs dévoilent les détails intéressants de chaque bière : fermentation, style de bière, composition, volume d'alcool, couleur, transparence, méthode de servir et température. En fin d'ouvrage, une liste des brasseries belges, est présentée.