Du pot au lait à la mucoviscidose
Bulletin : Pour la science 500 - juin 2019
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Numéros de page :
pp.92-94
Aujourd'hui, la mucoviscidose est particulièrement fréquente dans les populations européennes. A l'âge du Bronze, des Européens ont commencé à se nourrir de produits laitiers. Ces deux histoires seraient intimement liées...