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Meules et gastronomie

Auteurs :
Azéma, Jean-Pierre Henri (1959-....)
Azéma, Jean-Pierre Henri (1959-....)
Editeur :
Éd. Ibis press
Année de parution :
2007
Collection :
Collection Nature, technique et patrimoine
1 vol. (243 p.) : ill. en noir. et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782910728625
Meules à grains -- Histoire -- France
Produits agricoles -- Transformation -- Appareils et matériel -- Histoire
Fragmentation -- Histoire
France
Histoire
Meules à grains
Produits agricoles -- Transformation
Fragmentation
Appareils et matériel
Note General : Bibliogr. p. 235-241

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