Avec une croissance de 3,5% en 2020, les chips ont certes enregistré de moins bons résultats que la moyenne des produits salés pour l'apéritif (+5,8%), mais restent relativement bien orientées selon les données de Nielsen. Parmi les tendances : l'enracinement du drive, le bio et la pomme de terre française ainsi que la montée en puissance des aromatisées sont les plus notables. Des précisions sur la stratégie des principaux fabricants autour de ces tendances fortes. Données chiffrées. Graphiques : part de marché en valeur des principaux segments du marché et évolution de leur CA par rapport à l'année précédente ; consommation de chips par an et par habitant dans différents pays européens en kg ; part de marché en valeur des acteurs des chips (incluant les tuiles), en %, et évolution vs A-1, en points.