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Sauvages et comestibles
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2011
Collection :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782744909405
Ce répertoire permet d'identifier les plantes sauvages comestibles poussant en France. Chaque plante est illustrée par une photographie et ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires et sa période de cueillette sont précisés. Contient aussi de nombreuses recettes faciles et amusantes afin de déguster le meilleur de ces herbes, salades et fleurs comestibles.
Note General : Bibliogr. p. 250-251. Index