Au pays du gigot de sept heures et des repas à table qui s'éternisent, la restauration rapide représente désormais bien plus qu'une option de dépannage. Aidée par la pandémie, elle est presque devenue une norme qui change jusqu'au visage de nos centres-villes. La preuve par la préfecture de la Somme, qui fait partie des grandes communes de France comptant le plus de fast-foods.