L’été, le poulpe figure parmi les incontournables dans l’assiette des Grecs. Mais de plus en plus de voix s’élèvent pour éveiller les consciences et tenter de protéger ce céphalopode. La presse grecque se déchire sur la question. Sommaire. Non, c'est un animal exceptionnel ! Oui, arrêtons de culpabiliser !