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Faut-il encore manger de la viande ?

Auteurs
Numéros de page :
7 p. / p. 11-17
Natalie Portman, Pénélope Cruz, Brad Pitt... On ne compte plus les stars qui avouent ne plus manger un gramme de viande. Cette pratique alimentaire soulève, en effet, de nombreuses questions : en mange-t-on trop ? Quelle est la part de l'élevage dans le réchauffement climatique ? Que fait-on de la souffrance des animaux ? Notre intention, dans ce dossier, n'est pas d'imposer un choix alimentaire, mais de te faire réfléchir à ce que tu as dans ton assiette.