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Livre

Croustillant

Auteurs :
Bertinet, Richard
Cazals, Jean (1959-....)
Editeur :
Flammarion
Année de parution :
2016
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782081379305
Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et de pâtisserie française expliquées pas à pas pour réaliser toutes sortes de pains et de viennoiseries. ©Electre 2016
Variétés de pain
Pâte à pain
Pain -- Variétés
Produits de boulangerie-pâtisserie
Tout public
Note General : Index

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Crisnée Section adultes 641 BER C Disponible