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Végétariens
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2014
Collection :
1 vol. (166 p.) : 19 cm
9782603020067
Le végétarisme soulève des questions philosophiques et de santé publique, abordées ici à travers différentes questions : qui sont les végétariens ? Quelle est la différence entre un végétarien, un végétalien, un locavore ou encore un biovore ? Les réponses font le point sur cette pratique alimentaire dont les motivations sont aussi diverses que controversées.
Note General : Bibliogr., 6 p.