AccessibilitéVeuillez vous connecter pour réserver
Les meilleures recettes de Saint-Jacques
Editeur :
Année de parution :
2010
Collection :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732443003
100 recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : Saint-Jacques crues à la croque au sel ; noix de Saint-Jacques rôties au sabayon de champagne, asperges étuvées et morilles fraîches; millefeuille de blé noir aux Saint-Jacques et au crabe beurre safrané ou encore palet de Saint-Jacques au chocolat guanaja. Electre 2015
Note General : Index