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Fabriquer soi-même ses fromages bio
Alimentation
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2010
Collection :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782930386393
Ce manuel propose de découvrir comment réaliser du fromage, du beurre ou du yaourt à partir de lait cru. Comprend de nombreuses recettes.