Le petit déjeuner est bien plus qu'un simple repas pour les Français. Qu'il soit classique, régressif ou anglais, il reste un rituel quotidien pour près de 70% d'entre nous. Pourtant, la précarité écarte une partie non négligeable de la population de ce moment clé de l'équilibre alimentaire. Sommaire. Le petit déjeuner sort fragilisé de la crise. Le plaisir s'invite à table dès le saut du lit. La santé reste une promesse forte du matin. Des offres plus responsables pour commencer la journée. Données chiffrées. Tableaux.