Faire ses courses, en toute connaissance de cause... pas si simple ! Les rayons regorgent d'aliments ultratransformés, aux piètres qualités nutritionnelles, bourrés d'additifs. Quant au bio, il n'est pas toujours éthique... Pour prendre les bonnes décisions, notre cerveau doit en quelques millisecondes faire le tri entre des messages parfois contradictoires, dont ceux du marketing qui flattent nos sens les plus primaires. Sommaire. Comment trier le bon grain de l'ivraie. Consommateurs sous influences. Ces applis qui en connaissent un rayon...