AccessibilitéMicroalgues, démons et merveilles
Bulletin : Sciences et avenir 704 - octobre 2005
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Numéros de page :
5 p. / p. 81-85
On les redoute pour leur toxicité quand ils infectent les coquillages, mais certains de ces minuscules organismes, cultivés pour l'alimentation humaine, sont bourrés de vertus nutritives.