Après une présentation du matériel indispensable et des conseils pour réussir ses smoothies, l'ouvrage propose des recettes pour le petit déjeuner, le brunch, l'apéritif, les entrées, le goûter ou le dessert : cappuccino de petits pois-lardons, lait-fraise guimauve, yaourt au sirop de carotte, smoothie aux framboises, etc.