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Poulpe
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782011167552
Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, calamar ou seiche : encornets farcis au jambon cru et aux noix, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc. ©Electre 2015
Note General : La couv. porte en plus : "80 recettes"