Eric Fossat a séjourné trois fois en Antarctique, durant l'été austral. Au pôle Sud, il a pu étudier le Soleil des dizaines d'heures d'affilée et mettre en évidence les fameuses oscillations solaires. Aujourd'hui, il rêve d'une base permanente où les étoiles pourraient être observées sous le ciel exceptionnel du continent blanc.