Décryptage, en mai 2011, de la difficile situation économique des agriculteurs français et les pistes qu'ils déploient pour parvenir à un modèle économique viable. Des professionnels, qui malgré le rebond de 66% de leurs revenus en 2010 (revenu moyen de 24 400 euros) souffrent de la volatilité des prix, de la pression des industriels et des distributeurs et voient leur endettement augmenter (147 500 euros d'endettement moyen des exploitations agricoles françaises en 2010). Précisions sur la politique agricole française et européenne. Zoom, sous forme d'encadrés, sur les solutions de quelques agriculteurs : Les Lafargue, viticulteurs, ils sauvent leurs vignes grâce au maïs ; Bernard Guidez, éleveur, il parie sur la gestion et les investissements ; Les Mathieu, producteurs de lait, ils misent sur la valeur ajoutée du bio ; Christian Jadas, maraîcher, il innove avec sa salade sous vide.