Après un cycle de forte croissance, le bio poursuit son recul entamé en 2021 (- 3% cette année-là) avec des ventes en valeur en baisse de 3,7% l'an dernier. Réunis lors de la conférence Bio & Responsable organisée par "LSA" le 21 juin, les intervenants du marché restent combatifs. Détails. Quelques données chiffrées.