La capitale voit s'affronter Casino, le leader, et Carrefour. Le dynamisme du commerce alimentaire et la mosaïque de consommateurs que représentent les Parisiens incitent toutes les enseignes à faire du sur-mesure. Tout en jonglant avec les contraintes propres à la mégalopole. Sommaire. Paris, plus que jamais laboratoire de la proximité. La capitale reste le terrain de jeu favori de Franprix. Carrefour City cherche à faire du sur-mesure. Avec la Ferme, Naturalia humanise la proximité. Dossier. Données chiffrées.