AccessibilitéGénétique. Le boeuf japonais menacé par la consanguinité
Bulletin : Courrier international 1673
24 novembre 2022
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Numéros de page :
p.46
Pour produire une viande très persillée, les élevages recourent à un tout petit nombre de mâles reproducteurs. Une consanguinité délétère.
Note Générale : Source : Nihon Keizai Shimbun (Tokyo).