AccessibilitéSébastien Brun, chef de cuisine scolaire. Le plus important, c'est ce que mangent nos enfants
Bulletin : Marianne
03 novembre 2022
Auteurs
Numéros de page :
pp.86-87
Si la malbouffe est encore souvent lot de la cantine, on constate qu'améliorer le contenu de l’assiette est possible. Certains professionnels prouvent que l’on peut toujours mieux faire.